- La atención en las plazas de mercado será durante toda la Semana Santa, con una variada oferta gastronómica para disfrutar en familia o llevar a casa.
- Las cocineras tradicionales del Pacífico, mantienen vivas las recetas ancestrales con platos emblemáticos que llenan de sabor, cultura y tradición las plazas de mercado de Cali.
Santiago de Cali, 16 de mayo de 2025
Durante la Semana Santa, las plazas de mercado de Cali se visten de sabor y tradición para ofrecer una amplia variedad gastronómica, donde el pescado se convierte en el protagonista de la temporada. Desde el emblemático sancocho de pescado hasta una diversidad de platos del mar, los caleños y visitantes podrán deleitarse con lo mejor de la cocina popular.
En la reconocida Plaza de Mercado Alameda, los comensales encontrarán una exquisita selección de pescados como tilapia, pelada, róbalo, pargo, chuleta de toyo y chuleta de albacora. A esto se suman platos como el arroz marinero, cazuela de mariscos, cazuela de camarón y arroces de mar, todos preparados con ingredientes frescos y la sazón que caracteriza a la cocina del Pacífico colombiano.
Por su parte, la Plaza Alfonso López ofrece una experiencia ideal para quienes desean llevar los sabores del mar a casa. Allí podrán adquirir pescados y mariscos frescos como bocachico, bagre, corvina del río Magdalena, nicuro, sardinata dorada y doncella, productos que son garantía de calidad y tradición.
Las plazas de mercado siguen siendo el corazón culinario de Cali y, en esta Semana Mayor, reafirman su rol como espacios de encuentro, cultura y tradición.