Es fácil encontrar comida típica en Pereira
Es fácil encontrar comida típica en Pereira, la capital no oficial de la región cafetera de Colombia. Lo que no es tan fácil es encontrar un restaurante que lleve la cocina local más allá de eso.
Cualquiera que haya visitado Colombia probablemente haya probado la arepa, el sancocho y los frijoles. Estos son los alimentos y sabores típicos del corredor central de la Cordillera de los Andes.
Esta región es la parte más poblada de Colombia desde Bogotá a Medellín, y Pereira. Esta zona también es el pilar de la cultura alimentaria en Colombia también. Por eso, los viajeros se beneficiarán de los sabores únicos que ofrece un restaurante llamado Latino, en Pereira.
En Latino, los viajeros ahora pueden descubrir un sabor que va más allá de la exploración típica de los sabores y culturas menos conocidas de las regiones del Pacífico y el Caribe de Colombia.
Casi no notarías este lugar si pasas por allí. Aparte del logotipo, que ha sido pintado en el lateral del edificio, es muy modesto, simple e incluso un poco excéntrico en su ambiente y decoración.
El menú es un documento simple con aproximadamente 8-10 opciones que cambian periódicamente, con la excepción de algunos favoritos locales y algunos platos especiales que siempre están en demanda.
En ocasiones, los ingredientes se recogen de forma fresca de los plantadores de hierbas de neumáticos reciclados que se venden en el frente o se adquieren frescos según la disponibilidad local.
Lo más importante de todo es que la fusión de sabores y sabores regionales va más allá de los límites normales de lo que se considera la comida típica colombiana.
